• Degustazione

    Scramble al formaggio di capra
    fagiolini, erba cipollina, prosciutto e limone
    13.00
    Uova cotte lentamente

    Ragù di salsiccia piccante, Dino Kale brasato, croccante polenta arrostita all'aglio e pane, Allergene Uovauova.

    15.00
    Dutch Pancake

    frutti di bosco misti, pancetta al pepe nero, sciroppo d'acero e Allergene Lattosioricotta fatta in casa.

    12.00
    Panino

    Pancetta affumicata, Allergene Lattosioformaggio cheddar bianco e un Allergene Uovauovo di media grandezza nel panino sulla piastra

    13.00

    Zuppe & Insalate

    Lattuga al burro
    pomodorini ciliegia, pancetta affumicata, avocado, scalogno croccante . Condimento rosso.
    12.00
    Zuppa del giorno
    7.00

    Crostini

    Hamburger Tipsy
    cheddar bianco, cipolle caramellate, piccole gemme e pomodoro nel panino con patatine fritte.
    14.00
    Salmone affumicato
    pancetta affumicata, formaggio di capra, pomodoro precoce, lattuga al burro e salsa di rafano aioli su grano integrale tostato con verdure miste.
    13.00
    Sandwich di pollo fritto
    panino con petto di pollo impanato, salsa barbecue e insalata di cavolo e patatine fritte
    14.00

    Aperitivi

    Tea del mattino
    Vodka, marmellata di albicocche, limonata e tè freddo
    10.00
    Spicy Mary
    il nostro bloody mary con vodka Hangar 1 & bordo speziato
    12.00
    Campo di fragole
    Vodka standard russa, fragole fresche, sciroppo semplice, acqua di soda e lime
    10.00
  • Panini

    Sandwich alle uova
    jalapeno in salamoia, pancetta e provolone invecchiato
    14.00
    Panino con pollo fritto
    caesar, aioli, bacon & verdure
    16.00
    Hamburger Marlowe
    cipolle caramellate, cheddar, bacon e rafano
    16.00

    Contorni

    Cavoletti di Bruxelles al burro
    limone e sale
    9.00
    Patate fritte
    5.00

    Piatti unici

    Poulet "Vert"
    farro verde, broccoli spigarello, rape dorate
    22.00
    Insalata di gemme
    cremoso condimento alle erbe, patate confit, ravanello rasato, germogli, semi
    14.00

    Pasta

    Zuppa di pomodoro arrosto
    Cheddar affumicato, Levain tostato e basilico
    12.00
    Insalata di gemme
    avocado, ortaggi da mercato e vinaigrette di agrumi
    14.00
    Burrata Di Stefano
    Toast di fave, tendini di piselli, piselli, limone e olio d'oliva
    16.00
    Bistecca Tartare
    uova di quaglia in camicia e crostini
    16.00
    Verdure miste
    Lattuga e vinaigrette agli agrumi di scalogno
    8.00
  • Specialità

    Uova fresche
    Anson Mills graniglie, funghi, broccoli di Cicco, peperoni in salamoia, olio di peperoncino
    19.00
    Mezzo Pollo
    zucca di ghianda, cicorie, funghi, pollo, scalogno glassato
    24.00
    Hamburger Marlowe
    cipolle caramellate, cheddar, bacon e rafano
    16.00
    Poulet "Vert"
    farro verde, broccoli spigarello, rape dorate
    22.00

    Contorni

    Cavoletti di Bruxelles al burro
    limone e sale
    9.00

    Per iniziare

    Zuppa di pomodoro arrosto
    Cheddar affumicato, Levain tostato e basilico
    12.00
    Insalata di gemme
    avocado, ortaggi da mercato e vinaigrette di agrumi
    14.00
    Burrata Di Stefano
    Toast di fave, tendini di piselli, piselli, limone e olio d'oliva
    16.00
    Bistecca Tartare
    uova di quaglia in camicia e crostini
    16.00
  • Vini

    Sauvignon Blanc, Francia 2013
    62.00
    Chenin Blanc, Francia 2011
    80.00
    Pinot Gris,Fiume Kumeu, Auckland, Nuova Zelanda 2010
    52.00

    Birre

    Birra belga forte
    Chimay Blue Label Scourmont Abbey, Belgium
    13.00
    Sidro brillante
    Two Towns Cider Corvalis, Oregon
    7.00

    Cocktails

    Oaxaca Old Fashion
    Mezcal, Tequila, sciroppo di gomma, arancia, amarene al cioccolato
    11.00
    Platino frizzante
    Gin Vecchio Tom, salvia, agrumi, soda, albume d'uovo
    12.00
  • Dolci

    Torta al cioccolato
    Mascarpone, cacao e sale
    9.00
    Vacherin di Loretta
    Gelato al caffè, meringa, mandorla tostata & salsa di cioccolata
    10.00

    Te & caffe

    Caffè espresso
    italiano
    4.00
    Cappuccino
    4.25
    Tea
    Colazione inglese, tè grigio, verde, menta, camomilla
    4.00

Informativa sugli allergeni

Le nostre preparazioni possono contenere uno o più dei seguenti ingredienti allergizzanti, indicati con simbolo  * :

Cereali contenenti glutine*, uova* e prodotti a base di uova, latte* e prodotti a base di latte, frutta a guscio*, sedano*, derivati di pesce* (colla di pesce), soia*, solfiti*.

Allergene Arachidi Allergene Crostacei Allergene Frutti a Guscio Allergene Glutine Allergene Lattosio Allergene Lupini Allergene Molluschi Allergene Mostarda Allergene pesce Allergene Sedano Allergene Semi di Sesamo Allergene Soia Allergene solfiti Allergene Solfiti biossido zolfo Allergene Uova Allergene Uovo

Per ulteriori informazioni, rivolgersi al personale.